彼に大好評おかず3選!

料理

こんにちは!うみ子です!

本日は、彼に大好評だったおかず3選を紹介します!

同棲を始めて1年半経つわけですが、料理できないなりにいろんなおかずを作ってきました!

何とか初期よりは上達し、だいぶマシになりました(笑)

いろんなおかずを作ってきた中で、彼がかなりハマってくれたおかずを紹介します!

よかったら読んでみてください♪

ミートソース

ミートソースは以前にも紹介しましたね(^^)かなり好評です!

基本パスタにして食べますが、ミートソースを残してパンに付けて食べたりしています♪

かなりハマってくれたので、今は大容量の挽き肉を買って、作り置きをしています(^^)

作り方

〈材料〉

玉ねぎ‥‥‥半玉、ひき肉‥‥‥300g、トマト缶‥‥‥1缶、水‥‥‥200g

コンソメ‥‥‥大さじ1・2分の1、ニンニク‥‥‥好きなくらい

ウスターソース・ケチャップ‥‥‥各100g

〈作り方〉

  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 油で熱したフライパンでしんなりするまで玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉も入れて炒める。
  3. 色が変わったらトマト缶・水・コンソメ・ニンニクを入れて5分くらいぐつぐつ煮込む。
  4. 5分経ったらウスターソースとケチャップを入れて、とことん煮込む。
  5. 水っぽさがなくなり、固まったら完成!

シュウマイ

シュウマイはつい最近作ったのですが、私が包んだりできると思っていなかったらしく、すごく驚いていました(笑)

彼はできないそうで、すごく褒めてくれたので嬉しかったです(^^)

小さい頃にシュウマイや餃子を包んだりお手伝いしていたので、やってて良かった〜と思いました(笑)

蒸し器がないので、フライパンで作ります!

作り方

〈材料〉約20〜25個分

豚ひき肉‥‥‥200g、玉ねぎ‥‥‥2分の1、シュウマイの皮‥‥‥20〜25枚

片栗粉‥‥‥大さじ3

砂糖‥‥‥大さじ2、醤油‥‥‥大さじ2、ごま油‥‥‥大さじ1

すりおろし生姜‥‥‥少々、鶏ガラスープの素‥‥‥小さじ1

水‥‥‥100ml

〈作り方〉

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
  2. ひき肉と砂糖、醤油、ごま油、、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素を混ぜ、玉ねぎも合わせて混ぜる。
  3. フライパンに油を敷き、シュウマイをなるべくくっつかないように並べ、火をつける。
  4. 水を入れて沸騰したら蓋をして、約8〜10分蒸し焼きにする。
  5. 水がなくなったら完成!

肉野菜炒め

超シンプルに美味しい!とバクバク食べてくれました(笑)

好きな野菜とお肉を炒めるだけなので、楽したい時によく作ってしまいます。

それでも毎回がっつくように食べてくれるので、ありがたいです(;_;)

作り方

〈材料〉

豚こま肉‥‥‥200g、好きな野菜

砂糖‥‥‥小さじ1、醤油‥‥‥大さじ2、ごま油‥‥‥小さじ1

豆板醤‥‥‥小さじ2分の1、すりおろしニンニク‥‥‥少々

〈作り方〉

  1. 豚こま肉と野菜は、適当な大きさに切る。
  2. 豚こま肉を炒め、色が変わったら野菜を入れて炒める。
  3. 野菜がしんなりしてきたら砂糖、醤油、ごま油、豆板醤、ニンニクを加えて炒める。
  4. 豚こま肉と野菜に味が馴染んだら完成!

まとめ

いかがでしたでしょうか?

彼が喜んでくれるとすごく嬉しいし、成長を感じます(笑)

これからも大好評なおかずをたくさん作りたい!!

料理上手になれるために頑張ります(^^)

本日も読んでいただき、ありがとうございました!

それでは、また次回の記事でお会いしましょう♪

うみ子

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