【一人暮らし】常備しておきたい!必要調味料

日常

こんにちは!うみ子です!

本日は、常備しておきたい調味料を紹介したいと思います!

一人暮らしを1年、同棲を1年半してきて、必要な調味料が分からなかった私が、何を絶対置いておきたいとか、かなり分かるようになりました♪

調味料は私が全て決めて買ってきています!

それでは、常に置いてある調味料を紹介していきますので、よかったら読んでみてください♪

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醤油・料理酒・みりん

絶対必須なスタメン調味料です!!!

これだけあれば立派な味付けになりますし、組み合わせを変えればめんつゆにだって変わるし!

絶対に欠かせないですね。

ちなみに我が家では醤油は「うすくち」を使っています!

私はもともと普通の醤油を使っていたのですが、九州出身彼の口にはすごくしょっぱすぎて、からく感じるようで(^_^;)

九州ではうすくち醤油が定番だそうで、私も使ってみたいと思い、最近うすくち醤油を買ってみました。

試しにうどんの出汁を作って食べてみると、めちゃくちゃおいしい!!

味も物足りなくないし、まろやかなので健康です(笑)

サラダ油

食材を炒めるのに必要なのは油ですよね!

必須アイテムだと思います。

基本サラダ油が必要かと思いますが、ごま油オリーブオイルなどもおすすめです!

サラダ油より簡単に風味がつきますよ♪

ごま油は野菜炒めの時に使ったり、オリーブオイルは茹でたパスタに絡めたりして使い分けています!

塩・砂糖

我が家ではパスタや焼き魚をよくするので、どちらかというと塩の方がたくさん消費しています。

砂糖もおかずの味付けにもよく使われるので、絶対あった方が便利です!

味噌

味噌も私にとっては欠かせません!

我が家ではほぼ毎日お味噌汁なので、消費量半端ないです(笑)

なので、コストコでどでかいみそが安く売っているので、それを購入しています♪

お味噌汁だけではなく、おかずの味付けにも使えるので、料理の幅が広がります!

あったらいい調味料

できればあったらいいと思う調味料は、

①コンソメ②鶏ガラスープの素③だしの素④しょうがチューブ⑤ニンニクチューブ

です!

①〜③は、これだけ揃っていれば和洋中の味付けができるので、おすすめです!

私はよくミートソースを作るので、コンソメは絶対に常備しています。

④、⑤は、おかずの味付けがより本格的になるというか、、、

彼と私は、ザ・男飯みたいなおかずや味付けが好きなので、特にニンニクは大きいすりおろしの物が売っていたので、ドバドバ使っています(笑)

まとめ

いかがでしたでしょうか?

自炊は大変だけど節約にもつながるので、楽しんだもん勝ちですね(笑)

最初はなかなか調味料を使いこなすことができませんでしたが、だんだん作っていくうちにいろんな調味料を使って、おかずのレパートリーが増えてきたので、楽しいです♪

調味料はありすぎても場所を取るので困りますが、必要最低限はあった方がいいと思うので、参考になれたら嬉しいです(^^)

本日も読んでいただき、ありがとうございました!

それでは、また次回の記事でお会いしましょう♪

うみ子

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